料理

こんにちは!Maiです☆

前は全然料理をしなかった私ですが、引っ越しをしてから人が変わったように

料理をするようになりました☆☆

BITORIAでは手作りお弁当ブームが到来してます(笑)

そこで皆さんは料理に欠かせない日本酒は何を使ってますか?

日本酒は美容にも健康にも本当は良いんです♪

調べた結果料理酒は下ごしらえで、作っている時は日本酒の米、米麹と表記があるものが良いそうです。辛口より甘口の方がより美味しくなるんだとか。

料理って奥深いですね(#^.^#)

皆さん料理に適したおススメの日本酒を知ってる方がいらっしゃいましたら

是非教えて下さい!(^^)!

ちなみに私は秋田出身でどの料理にも合ってもちろん飲んでもおいしい秋田の若手のお酒

を紹介します☆

2010年には、新政、一白水成、白瀑、春霞など5つの若手蔵元が技術交流などを目的に有志団体「NEXT5」を結成。共同醸造を行うなど新たな活動を行い、注目を集めているそうです。



皆さん是非お試しあれ(#^.^#)

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