2017年 トレンド美容フード!?

■1:次なるトレンドドリンクは、“ウコンラテ”!

ニューヨークで話題を集めているようです。

(英語ではターメリックラテ)。

ウコンラテはホットミルクにウコンを加え、甘みを調節したドリンク。

ウコンは肝機能の働きを助け二日酔い予防などに効果がある。

さらには、アンチエイジングや美肌効果も!

日本人は、ウコンはある意味 必需品かもしれないですね!

アルコール摂取量が多いから!ではありません。

ドイツやベルギーや韓国の方が摂取量は多いです。

では、なぜ必要なのか?

添加物が最も多い国だからです!

また、古い油やトランス脂肪酸(アメリカでは、危険な為 使用を禁止されている油)も

たくさん使われています。

それらは、肝臓に溜まる為 肝機能を低下させてしまうのです。

ウコン(特に秋ウコンが効果的)は肝機能を強化する効果があるので、

添加物だらけの日本人には必需品になりそうですね!

あとで、紹介する植物性タンパク質も、肝臓にいいです。

私は、ウコンをサプリメントで摂取していますが、

新テイストの美容ドリンクとして試してみる価値ありです!

■2:欧米人はアジアンビューティに憧れて、“漢方薬”に夢中

パリの大手デパートではアジア美容コーナーとして、

輸入スキンケアだけを扱う専門コーナーなども常設されるようになったそうです。

ニューヨークでは漢方薬がスーパーフードとしてトレンドの一つになっているようです。

漢方薬を使ったドリンクを提供するレストランや韓国・中国料理のお店が流行っているようです。

■3:ベジタリアンの割合が高まるニューヨークでは、“植物性たんぱく質”が主流

野菜中心の食事は健康的ですが、たんぱく質が不足しがち。そんなベジタリアンのための、植物性たんぱく質が豊富なメニューを提供するお店が増え、今ではベジタリアンではない人にまで人気だそうです。

日本人も植物性たんぱく質は不足しがちです。

でも、今!?という感じで少しビックリしました。

私は植物性タンパク質の必要性を20代前半に

学び摂取していたので、今 主流になっているという話題に驚きました。

身体の機能を作っていくのに必要不可欠な

タンパク質。特に植物性タンパクは

摂取量が少ないので、意識してとっていきたいですね(o^^o)

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