夏バテ対策!!

こんにちは!

BITORIAのSayaです!!

いよいよ夏本番ですね♪

夏バテ対策はしていますか?

この季節になると暑すぎて食欲がわかないですよね☆

この季節にぴったりな夏バテ対策レシピ教えちゃいます!!

めっちゃ簡単ですよ(^_-)-☆

☆豚肉の冷しゃぶ☆

豚肉に豊富なビタミンB1、野菜のカリウムが代謝を高め、疲労感を解消します。

たっぷり大根おろしで消化も促進。

ひんやりした口当たり、スライサー特有のサクサクした野菜の歯触りが食欲を増進。

ビタミンB1はエネルギーの供給や新陳代謝に関わる「疲労回復ビタミン」です。しょうがと一緒に食べて、さらに利用効率をアップ。


■材料[2人分]

・にんじん 1/4本 しょうが 1/2片

・豚しゃぶしゃぶ用 150g 大根 (おろして)80g

・A  塩 小さじ1/4  しょうゆ 大さじ2

・酒 大さじ1/2~1 B  酢 大さじ2

・大根 約10cm

 (150g)  砂糖 大さじ1/2

・きゅうり 1/2本 一味唐辛子 少々

・レタス 2枚

1 にんじんはセラミックピーラーで薄くそぎます。 Aを入れた沸騰湯でサッとゆで、冷水で冷やして、水気を切ります。 同じ鍋で豚肉をゆでて(写真a)、肉の色が変わったら氷水に取り、水気を切ります。

2 大根はセラミックナイフで縦2つに切ってセラミックスライサーで、きゅうりはセラミックピーラーで薄切りにします(写真b)。 レタスはセラミックナイフで1cm幅に切ります。 それぞれ氷水に放してパリッとさせ、水気を切ります。

3 大根はセラミックおろし器で、しょうがはセラミック薬味おろしでおろし(写真c)、Bの調味料と混ぜ合わせてタレを作ります。 器に(1)と(2)を盛り、タレを添えます。

簡単なので是非お試しあれ♪

【BITORIA】小顔骨盤矯正サロン

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